Der Süß- und Dessertwein Château d'Yquem, Jahrgang 1999 des Weinguts Château d'Yquem wurde 2022 von Robin Lee mit 97 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Sauternes in Frankreich.
Rotgoldene Farbe, Aromen von gerösteten Kastanien, Herbstblättern und Eicheln. Am Gaumen folgt ein intensiver und komplexer Duft einer Tarte Tatin, gebackenem Pudding, dunklem Bitterhonig, Agave und Sternanis. Texturiert und fast körnig, mit zunehmendem Alter wird er dichter. Großzügig und intensiv, sehr lang, öffnet sich mit Luft und zeigt würzige und komplexe Noten von Anis, Leder und der klassischen Safran-Note der Botrytis.
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Château Yquem
33210 Sauternes
Frankreich
+33 (557) 98 07 07
[email protected] www.yquem.fr
