Der Süß- und Dessertwein Château d'Yquem Doppelmagnum ex-château, Jahrgang 2005 des Weinguts Château d'Yquem wurde 2016 von Peter Moser mit 96 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Sémillon, Sauvignon Blanc aus der Region Sauternes in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Mittleres Goldgelb, Silberreflexe, Frische Orangenzesten, Mandarinenfilets, angenehmer Blütenhonig, weiße Blüten, ein facettenreiches Bukett. Am Gaumen elegant, balancierte Süße, eingebundenes Säurespiel, feiner Karamelltouch, weißer Pfirsich, zarte Holzwürze im Abgang, wirkt mineralisch und noch sehr jung, da ist noch enormes Steigerungspotenzial zu finden.
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