Der Rotwein Château Haut Bailly, Jahrgang 2022 des Weinguts Château Haut-Bailly wurde 2025 von Peter Moser mit 97 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Bordeaux in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, dezente Ockerrandaufhellung., Reife Herzkirschen, Brombeerkonfit, ein Hauch von Cassis ist unterlegt, ein Hauch von Preiselbeeren und Tabak, facettenreiches Bukett. Stoffig, rote Kirschen, feine Struktur, reife, tragende Tannine, mineralisch-salzig im Abgang, besitzt sehr gute Frische, schon heute ein sehr feiner Speisenbegleiter, verfügt über sicheres Reifepotenzial. (01/2025, PM)
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