Der Rotwein Haut-Bailly II, Jahrgang 2022 des Weinguts Château Haut-Bailly wurde 2025 von Peter Moser mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Pessac-Léognan in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Ockerrandaufhellung. Zart tabakig unterlegte, reife rote Herzkirschfrucht, ein Hauch von Kräuterwürze, Nuancen von rotem Pfeffer. Saftig, feine Fruchtsüße, rund und zugänglich, hat Charme, präsente Tannine, fester Kern, mineralischer Abgang, bereits gut entwickelt, aber auch mit Entwicklungspotenzial ausgestattet.
Mehr zum TastingTiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine schwarze Waldbeerfrucht, ein Hauch von Kirschen, etwas Nugat, zart nach Gewürznelken, ein Hauch von Orangenzesten. Kraftvoll, reife Pflaumen, dunkle Kirschen, feiner Säurebogen, reif und schokoladig, bleibt gut haften, ein komplexer Speisenbegleiter mit Entwicklungspotenzial.
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