Der Rotwein Château Ksara Rouge, Jahrgang 2007 des Weinguts Château Ksara wurde 2011 mit 88 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Franc aus der Region Bekaa-Ebene in Libanon.
Sattes Purpurrot mit bläulichen Reflexen. Duftet nach Pflaumen, dunklen Beeren, etwas Vanille, Röstaromen und Erde. Am Gaumen treffen Cassis und Pflaumen aufeinander, begleitet von Holz, Tabak und Kräutern. Runder Wein mit gut eingebundenen Tanninen und frischer Säure, langer Nachhall. Reifepotenzial für noch mindestens 10 Jahre, kann ohne Probleme noch gut 15 Jahre lagern. (Noch mal ganz anders als die Jahrgänge 2002 und 2005.) Guter Speisenbegleiter, vor allem zu rotem Fleisch.
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Ksara
Libanon
+961 (8) 813 495
[email protected] www.chateauksara.com
