Der Weißwein Geisenheim Schloss Johannisberger Riesling Kabinett Rotlack, Jahrgang 2015 des Weinguts Restaurant Schlossschänke wurde 2021 von Urlich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Rheingau in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Üppiger Duft: Bratapfel, Rose, Rosine und Rumtopf. Tannenharz. Im Mund einerseits wie Samt und Seide, zart fließend, zurückgenommen in der Süße, andererseits mit einer idealtypisch stahligen Säure, ein Hauch, aber auch wirklich nur ein Hauch »liqueur« im Sinn eines Sauternes, würzig komplex auffächernd im Abklang.
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