Der Rotwein MALBEC / MERLOT - DOMAINE DE LA BOLLIATTAZ, Grand Cru Villette (Demeter), Jahrgang 2023 des Weinguts Hammel – Terres de Vins wurde 2025 von Benjamin Herzog und Dominik Vombach mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Malbec, Merlot aus der Region Lavaux in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Mittleres Rubin mit violetten Reflexen. Süssliche, dunkle Fruchtnoten: Brombeere, Blaubeeren, Zwetschge, dazu eine ätherische Würze, etwas Sandelholz, Nuancen von gedörrten Früchten. Am Gaumen breit und ausladend mit wiederum intensiver, süsslich wirkender Frucht. Reifes, etwas anhaftendes Tannin. Mittellanger Nachhall.
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