Der Rotwein Domaine de Crochet, Pinot Noir, Grand Cru Mont-sur-Rolle, La Côte AOC, Jahrgang 2018 des Weinguts Hammel – Terres de Vins wurde 2021 von Benjamin Herzog und Dominik Vombach mit 88 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Kanton Waadt in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Zunächst etwas reduktiv in der Nase. Mit Luft dann reife Waldbeeraromatik, Zwetschge und Kirsche. Nuancen von Zimt und Karamell. Am Gaumen weiche Säure, reife Beerenfrucht, feines Tannin, langer Abgang.
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