Der Rotwein SYRAH - CLOS DE LA GEORGE, Grand Cru Yvorne, Chablais AOC, Jahrgang 2018 des Weinguts Hammel – Terres de Vins wurde 2021 von Benjamin Herzog und Dominik Vombach mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Syrah aus der Region Kanton Waadt in Schweiz.
Verkostungsnotizen
91
Tasting vom 02.12.2021: Benjamin Herzog und Dominik Vombach
In der Nase intensive, klare Fruchtaromatik mit gedörrter Sauerkirsche, Zwetschge, Aroniabeere und Rumtopf. Wirkt einladend und üppig. Dazu nussige Anklänge und eine dezente kühle Würze. Am Gaumen kompakt, mit reifer Säure und feinkörnigem, leicht anhaftendem Tannin. Aroma von dunklen Beeren, Pflaume, Lakritze, Kubebenpfeffer und dunkel gebackenem Brot. Langer Abgang auf dunkle Früchte.
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91
Tasting vom 29.11.2021: Benjamin Herzog, Dominik Vombach und Ursula Geiger
In der Nase intensive, klare Fruchtaromatik mit gedörrter Sauerkirsche, Zwetschge, Aroniabeere und Rumtopf. Wirkt einladend und üppig. Dazu nussige Anklänge und eine dezente kühle Würze. Am Gaumen kompakt, mit reifer Säure und feinkörnigem, leicht anhaftendem Tannin. Aroma von dunklen Beeren, Pflaume, Lakritze, Kubebenpfeffer und dunkel gebackenem Brot. Langer Abgang auf dunkle Früchte.
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