Der Rotwein Assmannshäuser Höllenberg Crescentia Spätburgunder trocken, Jahrgang 2016 des Weinguts Hessische Staatsweingüter Kloster Eberbach wurde 2019 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Rheingau in Deutschland.
Schiefertypisch im Duft, brenzlig, Rote und Schwarze Johannisbeere, cremiger Ansatz, mildes, mürbes Tannin, in der Gaumenmitte dominieren Schmelz und Opulenz, doch die fast schon laszive Anmutung wird von intensiver Frucht und saftig-mineralischen Komponenten wieder eingefangen. Sehr viel Terroir-Burgunder fürs Geld!
Mehr zum TastingSchokolade, Rosine, wirkt reiffruchtig, zeigt dann aber auch pfeffrige Noten. Cremiger Gaumen, ganz rund und schmelzig, viel Saftigkeit, seidiges Tannin, schon jetzt perfekt trinkbar, ein Pinot voller Charme und Zugänglichkeit. Langer, saftiger Abklang.
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Kloster Eberbach
65346 Eltville
Deutschland
+49 ((0) 6723) 6046-0
[email protected] kloster-eberbach.de
