Der Weißwein L’Hermitage Hermitage blanc, Jahrgang 2011 des Weinguts Domaine Jean-Louis Chave wurde 2019 von Ulrich Sautter mit 98 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Marsanne, Roussanne aus der Region Tournon-sur-Rhône in Frankreich.
Zunächst sehr zurückhaltend im Duft, mit floralen, nussigen und buttrigenn Tönen. Mit Luftkontakt reifer Pfirsich, Brombeere, Süßkirsche. Cremiger Ansatz – viskos, aber nicht glatt, sondern von feinstem Stoff erfüllt, mineralisch durchdrungen, eine Säure, die fast gar nicht isoliert wahrnehmbar ist, so physiologisch ist sie mit Körper und Mineraltät verschmolzen, ein großer Weißwein, mächtig in seiner Statur und dennoch zart besaitet. Große Länge, zuletzt auch mit würzigen Aromen (Sternanis und Kümmel).
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37 Avenue du Saint-Joseph
07300 Mauves
Frankreich
+33 (475) 08 24 63
www.domainejlchave.fr
