Verkostungsnotizen
mittleres Karmingranat, zarter Orangereflex, breite Randaufhellung. Rauchig unterlegtes Beerenkonfit, feine Olivennote, zartes Milchkaramell, angenehme Würze, kandierte Orangenzesten, mit Luft ätherische Anklänge, attraktives Bukett. Eleganz pur, feine rotbeerige Frucht, nach Kirschen, Weichselkirschen, finessenreich strukturiert, zitronige Reflexe, seidige Tannine, sehr gut anhaltend, mit einem Wort: delikat und balanciert, Hermitage-Finesse in Reinkultur. Nie ein Riese, gemessen am Jahrgang ein Gigant.
Mehr zum Tasting »Chave-Vertikal Hermitage ’78–’06«