Der Rotwein Grange Bin 95, Jahrgang 1997 des Weinguts Penfolds wurde 2021 von Anne Krebiehl MW mit 97 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Shiraz, Cabernet Sauvignon
In der Nase zeigt sich eine schöne Heidelbeernote mit einem Hauch von Rauch und Vanille. Am Gaumen kommt ein kühler, minziger Schimmer von Frische hinzu, der die Reifearomen unterstreicht. Die Tannine sind dicht und der Wein hat eine geschmeidige Kompaktheit sowie eine jugendliche Eleganz. Duftend von Anfang bis Ende, lang und kühl.
Mehr zum TastingDunkles Rubingranat, breiterer Wasserrand. Zart blumig unterlegte schwarze Beerenfrucht, angenehme Kräuterwürze, facettenreiches Bukett. Saftig, engmaschig, dezente Extraktsüße, rund und üppig, schokoladiger Touch, ein toller Wein, dem lediglich etwas mehr Säure zum ganzen Glück fehlt. Bereits sehr gut entwickelt, bleibt haften, süße schwarze Beerenfrucht im Nachhall.
Mehr zum TastingDunkles Rubingranat, tiefer Kern, zarter Wasserrand. Schwarze Beeren, feine Eukalyptusnuancen, Minze, Heidelbeerkonfit, typische amerikanische Holznuancen nach Dille und Vanille, etwas Liebstöckel im Hintergrund. Komplex, süße Tannine, reife Kirschenfrucht, feine Tannine, gut eingebunden, hat einen Trinkhöhepunkt erreicht, wirkt sehr harmonisch, ein wunderbarer Speisenbegleiter
Mehr zum TastingDunkles Rubingranat, breiterer Wasserrand. Zart floral unterlegte Heidelbeerfrucht, Orangenzesten, intensiv nach Trockenkräutern, zart karamellig, feiner Nougat. Komplex, saftige Textur, süße schwarze Waldbeeren, feiner Säurebogen, samtige Tannine, Orangen im Nachhall, gute Länge, ein stoffiger Speisenbegleiter, gutes Zukunftspotenzial. (Trinken/lagern +30)
Mehr zum Tasting
78 Penfold Road
5072 Magill
Australien
+61 (3963) 32000
www.penfolds.com
