Der Rotwein Pacifique, Jahrgang 2021 des Weinguts Philippe Bovet wurde 2022 von Benjamin Herzog, Dominik Vombach mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Kanton Waadt in Schweiz.
Verkostungsnotizen
89
Tasting vom 09.12.2022: Benjamin Herzog, Dominik Vombach
Eher verhaltenes Bouquet mit Noten von Brombeere, Kirsche und Pflaumenmus. Dezente Ankänge von Pfeffer und gerösteter Peperoni. Am Gaumen schöne Dichte, rote Beerenfrucht und leicht vegetabile sowie florale Anklänge. Alles in allem recht weich, leicht spürbares Tannin und mittellanger Abgang.
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Region:
Kanton Waadt, Schweiz
Weingut:
Philippe Bovet
Produktionsweise: Konventionell
Kategorie:
Rotwein
Jahrgang: 2021
Ausbau: 8 Monate Stahltank
Alkoholgehalt: 13.7%
Verschluss: Presskork (DIAM)
Preis: 20 - 50 CHF
Restzucker: 1.1 g/l
Merkmale: wenig Fructose
