Der Sekt »Pinot« Blanc de Noirs brut, Jahrgang 2019 des Weinguts SM Sektmanufaktur wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir
Verkostungsnotizen
Zartes Kupfergold. Feiner Duft nach Sauerkirsche, roter Apfel, dahinter eine Spur Brioche. Am Gaumen mit einem lebhaften Mousseux, angenehm zupackend mit zarten Phenolen, lebendige Säure, direkt, komplett geradeaus gebaut, dezent rote Früchte, frisches Finale.
Mehr zum TastingEin dezenter Rotton spielt in das Goldgelb. Aromatisch sehr klar, gelbe Trauben, Aprikosen und Mirabellen, auch Kandiszucker. Am Gaumen mit linearem Bau und Verlauf, feiner, nerviger Säurefaden, feinperliges Mousseux, baut auf Frische und Klarheit im Ausdruck.
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