Der Sekt »Wild Rose« brut nature, Jahrgang 2020 des Weinguts SM Sektmanufaktur wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Spätburgunder, Dornfelder aus der Region Nahe in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Hat tatsächlich etwas Wildes, Florales im kräftigen Duft, feine Hefe, Kirsche, Himbeere, Waldbeeren, Veilchen, Rosenblätter. Setzt im Mund cremig an, weicher Hintergrund, die reife Säure ist eingebunden, dezentes Mousseux, die Phenolik schafft Struktur. Auch zu Vorspeisen.
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