Der Weißwein Gavi di Gavi DOCG, Jahrgang 2022 des Weinguts Tenuta Olim Bauda wurde 2023 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cortese aus der Region Piemont in Italien.
Verkostungsnotizen
Helles Strohgelb mit grünen Reflexen. Fruchtgeprägte Nase, viel Zitrone und grüner Apfel, dahinter ein Hauch von Akazienhonig. Am Gaumen rund und ausgewogen, dezente Fruchtsüße, leicht cremige Textur, harmonische Säurestruktur, animierend mundwässerndes Finale.
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