Der Schaumwein Cuvée del Fondatore Millesimato Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut, Jahrgang 2019 des Weinguts Valdo Spumanti wurde 2021 von Othmar Kiem und Simon Staffler mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Glera, Chardonnay aus der Region Venetien in Italien.
Verkostungsnotizen
Brillantes Silbergrau mit zart grünen Reflexen. In der Nase feiner reifer Birnenduft, ein Hauch Vanillezucker, Zuckermelone, erinnert entfernt auch an reife Amarenakirschen, mit eigenem, einladendem Stil. Am Gaumen klar und mit feiner Creme, die wohlig in die Perlage eingebettet ist, schöne Fruchtsüße, kompakt und mit elegantem Trinkfluss.
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