Verkostungsnotizen
Noch verschlossen im Duft, Holzwürze wie Röstnoten, hefgeprägt und kalkiges Gesteinsmehl, Zitronenbutter, Limettenabrieb, Kräuterwürze, gemahlene Haselnuss. Am Gaumen elegant und frisch, mineralische Würze, dezent in der Frucht, grüne Äpfel, knackiger Pfirsich, guter Holzeinsatz sorgt für cremigen Kern, umspielt von lebendiger Säure, schöne Länge.
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