Der Weißwein 37° AuTerroir Chasselas, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut AuTerroir wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chasselas aus der Region Baden in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Reduktiv mit feiner Röstaromatik im ersten Duft, vielschichtig, frisch geröstete Nüsse, frisches Heu, Kornblumen, getrockneter Schinken, knackige Aprikosen, Zitrusfrucht. Am Gaumen schlank, dennoch mit gutem Extrakt, frische Zitrusfrucht, mineralisch, salzig flankiert, guter Säurefluss, feine Phenolik, eigenständig, animierend, lang, viel Wein.
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