Der Weißwein »vom Schiefer« Riesling trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Bicking & Bicking wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 90+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Nahe in Deutschland.
Der Name ist Programm, der Duft ist schon von Schieferwürze bestimmt, etwas Rauch, reife Aprikose, zitrische Noten, ein Hauch Petrol. Zeigt sich am Gaumen aufgeweckt und puristisch, präsente Säure, trocken, mineralisch, würzig und mit feiner Zitrik ausklingend.
Mehr zum Tastingmittleres Zitronengelb, Aromen von reifer Aprikose, Zitronenschale, feiner Rauchigkeit und Petrol, Honignuancen sind schon zu finden. Am Gaumen aber frisch mit einer knackigen Säure, eine feine Mineralität, Extrakt mit einem würzigen, leicht phenolischen Abgang.
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Hauptstraße 33
55595 Wallhausen
Deutschland
+49 (6706) 279
[email protected] www.bickingundbicking.com
