Der Rotwein Rüdesheim Drachenstein Pinot Noir trocken, Jahrgang 2016 des Weinguts Weingut Chat Sauvage wurde 2019 mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Rheingau in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Waldhimbeere, Süßkirsche, Thymian, Beifuß, ätherisch, wuchtig am Gaumen, cremige Schichten, aber auch eine kraftvolle Gerbstofffüllung, körnig-reif, mineralisch grundiert, in der Struktur eindringlich und lange homogen, ein großer Rahmen, aber auch ein inhaltsreiches Bild.
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