Verkostungsnotizen
Sehr reife Nase, Orangenschale, gelbe Frucht, Mango und Papaya, Schwarze Johannisbeere, Paprika, etwas Cidre und Buchsbaum. Setzt am Gaumen entspannt an mit Saft und Schmelz, entwickelt dann mit agiler Säure und mineralischen Noten Spannung, gute Dichte, saftig, klar im Ausdruck, süße Birne und Mandarine, balanciert zwischen Stoffigkeit und Frische, reife, griffige Phenolik, im Finale leicht salzig ausklingend.
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