Der Weißwein Bacharach Kloster Fürstental Riesling Kabinett trocken, Jahrgang 2020 des Weinguts Weingut Dr. Kauer wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Mittelrhein in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Der trockene Kabinett präsentiert in der Nase Noten von gelbem Apfel, etwas Lindenblüte, Senfmehl und eine feine Würze. Am Gaumen dann lebendig, fordernde Säure, grüner Apfel, Grapefruit, konsequent schlank, kühl, nervig, ein echter Klassikertypus.
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