Der Weißwein Beyond The Clouds DOC, Jahrgang 2014 des Weinguts Elena Walch wurde 2016 von Othmar Kiem mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Chardonnay, Marsanne aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Funkelndes Strohgelb mit leichten Grünnuancen. Intensive, zugleich fein gezeichnete Nase mit Noten nach reifer Mango, etwas Birne, im Hintergrund nach Thymian. Cremig und geschmeidig am Gaumen, zeigt aber auch straffe Säure, verleiht Frische und Spannung, im Finale viel Frucht.
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