Der Weißwein Sauvignon Blanc Steirische Klassik, Jahrgang 2012 des Weinguts Weingut Erwin Sabathi wurde 2013 mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Südsteiermark in Österreich.
Verkostungsnotizen
Helles Gelbgrün. Zart vegetal unterlegte feine Stachelbeerfrucht, ein Hauch von Grapefruitzesten, dezent nach Paprikaschoten. Saftig, gelbe Frucht, angenehme Extraktsüße, finessenreiche Säurestruktur, mineralisch-salzig im Abgang, gute Länge, vielschichtiger Speisenbegleiter.
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