Der Weißwein Staufen Schloßberg Weißer Burgunder, Jahrgang 2018 des Weinguts Weingut Fritz Waßmer wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Klar in der Farbe und sehr präzise und sauber im Duft: gelber Pfirsich, Zitronenzeste, nasser Stein und reife Birne. Am Gaumen mit feiner Säure, welche obige komplexe Aromen um eine leichte Note von Holz und Phenolik ergänzt; sehr gut balanciert und mit gutem Nachhall. Stärker als vor 6 Monaten.
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Deutschland
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