Der Rotwein Castell Kirchberg Domina Spätlese trocken, Jahrgang 2016 des Weinguts Weinbau Hofmann wurde 2019 mit 88 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Domina aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Feinfruchtige Nase, rote Beeren, Schwarze Johannisbeere, Waldhimbeere, auch etwas schwarze Schuhcreme. Am Gaumen feingliedriger Aufbau mit präsentem Säurebogen, nicht allzu dicht und komplex, aber mit fruchtiger und herber Finesse und durchaus elegant.
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