Der Rotwein Cabernet Sauvignon Reserve, Jahrgang 2014 des Weinguts Weingut Karl May wurde 2017 von Axel Biesler und Ulrich Sautter mit 87 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Warum wurde ihm nur diese Menge an Röstung angetan, wenn seine Frucht und Struktur, diese doch gar nicht tragen können. Ohnehin reich an schroffen Gerbstoffen gab’s vom Toasting der Fässer noch eine Extraportion obendrauf. Ob die Reife ihn zähmen wird, bleibt abzuwarten.
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