Der Weißwein Nymphe vom Montfort, Jahrgang 2016 des Weinguts Weingut Disibodenberg wurde 2018 von Ulrich Sautter mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Chardonnay, Grauburgunder, Weißburgunder aus der Region Nahe in Deutschland.
Würziges Holz, Anissamen, delikat hefige Noten. Florale und beerige Aromen. Am Gaumen ein Amalgam aus Geschmeidigkeit, nerviger Säure und einer Schicht von sehr hochwertigen Phenolen, die mürb wirken und andererseits ein klein wenig mehr Spannung haben, als nur »seidig« zu sein. Sehr dicht.
Mehr zum TastingIn der Nase reife Steinfrucht, auch etwas Holz und Kräuter. Das Duftbild erweitert sich mit etwas Luft, asiatische Gewürze kommen dazu. Angenehme und weiche Gaumenstruktur, der reife Säurefaden trägt, hat Dichte und Schliff. Hat Potenzial.
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Am Disibodenberg
55571 Odernheim
Deutschland
+49 (6755) 319
[email protected] www.weingut-disibodenberg.de
