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Weingut Disibodenberg

Falstaff Weinguide Deutschland 2026

Die Nahe ist bekannt für ihre vielfältigen Bodenformationen, die Vielfalt des Terroirs weiß das Weingut Disibodenberg gekonnt zu nutzen: Die Monopollage Montfort mit Tonschiefer und vulkanischem Untergrund ist für die Burgundersorten prädestiniert, die Lage Kloster Disibodenberg mit reinem Tonschiefer zählt zu den besten Riesling-Weinbergen an der Nahe. Von da stammt auch der steinig-mineralische Riesling »u.b.F.«, was für »unser bestes Fass« steht. Die Cuvée »Montfort« bietet sich mit fester Struktur und reifer Phenolik für kulinarische Marriagen an. Gute Kollektion!

Falstaff Weinguide Deutschland 2021

Das Weingut Disibodenberg hat bewegte Zeiten hinter sich: Erst im letzten Jahr erfolgte die Umbenennung des ehemaligen Weinguts Klostermühle, außerdem wurde in die Modernisierung der Kellerei investiert; auch der Riesling nimmt eine wichtigere Rolle ein, da man durch den Zukauf der Lage Kloster Disibodenberg über hervorragendes Rieslingterroir verfügt. Das weiß Kellermeister Thomas Zenz auszureizen: Gerade die edelsüßen Rieslinge bereichern schon eine facettenreiche Kollektion mit substanzreichen Burgundern in Weiß und Rot; auch die Sekte zeigen Format. Da bewegt sich noch einiges!

Falstaff Weinguide Deutschland 2023

Der Name Disibodenberg ist eng mit demjenigen von Hildegard von Bingen verknüpft: Die mittelalterliche Dichterin lebte und arbeitete mehr als drei Jahrzehnte in dem Kloster, zu dem das Weingut ursprünglich gehörte. Reben wurden in diesem Gebiet bereits angebaut, bevor die Römer den Weinbau hier systematisch betrieben. Heute spielt der Riesling die Hauptrolle, aber Disibodenberg steht auch für Burgunder – eine Ausnahme an der Nahe – und für Sekt und Süßes. Die Weine neigen zum kraftvollen Stil, und viele sind für die Speisenbegleitung gedacht.

Falstaff Weinguide Deutschland 2024

Vor einigen Jahren konnte das ehemalige Weingut Klostermühle eine der besten Rieslinglagen Deutschlands erwerben: Rebflächen am Disibodenberg. Und weil im gleichnamigen Kloster einst Hildegard von Bingen ihre wichtigsten Werke verfasste, entschied man sich zur Umbenennung des Weinguts sowie einer stärkeren Ausrichtung auf Riesling. Doch auch die weißen und roten Burgunder überzeugen uns, die Weine verbinden Mineralität mit Kraft und zeigen einen ganz und gar abgerundeten Stil. Als unser Tipp bringt der »G’22« für weniger als 10 Euro viel Grauburgunderspaß ins Glas.

Messen: ProWein Düsseldorf
Kellermeister: Thomas Zenz
Verkostungsmöglichkeit vorhanden
Ab-Hof-Verkauf
Andere Produkte: Destillate
Produktions/Anbauweise: Konventionell
Anbaufläche (in Hektar): 22
Spirituosen aus eigener Erzeugung
116 Einträge
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2021 »Extrakt« Riesling Eiswein
Weingut Disibodenberg
Deutschland
Nahe,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Süß- und Dessertwein
Riesling
7,5%
»Extrakt« Riesling Eiswein Süß- und Dessertwein
94
2017 Nymphe von Montfort
Weingut Disibodenberg
Deutschland
Nahe,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Nymphe von Montfort Weißwein
94
2016 Nymphe vom Montfort
Weingut Disibodenberg
Deutschland
Nahe,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
13%
Nymphe vom Montfort Weißwein
94
2021 »u.b.F.« Odernheim Kloster Disibodenberg Riesling trocken
Weingut Disibodenberg
Deutschland
Nahe,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Riesling
12%
»u.b.F.« Odernheim Kloster Disibodenberg Riesling trocken Weißwein
93
2020 Odernheim Langenberg Spätburgunder trocken
Weingut Disibodenberg
Deutschland
Nahe,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Rotwein
Spätburgunder
13%
Odernheim Langenberg Spätburgunder trocken Rotwein
93
2022 »Montfort« Chardonnay & Weissburgunder trocken
Weingut Disibodenberg
Deutschland
Nahe,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
12,5%
»Montfort« Chardonnay & Weissburgunder trocken Weißwein
92+
2020 Odernheim Kloster Disibodenberg Riesling Auslese
Weingut Disibodenberg
Deutschland
Nahe,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Süß- und Dessertwein
Riesling
8,5%
Odernheim Kloster Disibodenberg Riesling Auslese Süß- und Dessertwein
92+
2020 Odernheim Montfort Spätburgunder trocken
Weingut Disibodenberg
Deutschland
Nahe,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Rotwein
Pinot Noir
13,5%
Odernheim Montfort Spätburgunder trocken Rotwein
92+
2020 »u.b.F.« Odernheim Kloster Disibodenberg Riesling trocken
Weingut Disibodenberg
Deutschland
Nahe,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Riesling
13%
»u.b.F.« Odernheim Kloster Disibodenberg Riesling trocken Weißwein
92+
2020 Odernheim Kapellenberg Frühburgunder trocken
Weingut Disibodenberg
Deutschland
Nahe,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Rotwein
Frühburgunder
13,5%
Odernheim Kapellenberg Frühburgunder trocken Rotwein
92+
2018 Odernheim Kloster Disibodenberg Riesling Spätlese
Weingut Disibodenberg
Deutschland
Nahe,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Süß- und Dessertwein
Riesling
9,5%
Odernheim Kloster Disibodenberg Riesling Spätlese Süß- und Dessertwein
92+
2021 »Alte Reben« Odernheim Kloster Disibodenberg Riesling trocken
Weingut Disibodenberg
Deutschland
Nahe,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Riesling
12,5%
»Alte Reben« Odernheim Kloster Disibodenberg Riesling trocken Weißwein
92
2019 »Rosenzeit« Gewürztraminer Auslese
Weingut Disibodenberg
Deutschland
Nahe,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Süß- und Dessertwein
8%
»Rosenzeit« Gewürztraminer Auslese Süß- und Dessertwein
92
2019 Odernheim Kloster Disibodenberg Riesling Auslese
Weingut Disibodenberg
Deutschland
Nahe,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Süß- und Dessertwein
8%
Odernheim Kloster Disibodenberg Riesling Auslese Süß- und Dessertwein
92
2018 Odernheim Langenberg Spätburgunder trocken
Weingut Disibodenberg
Deutschland
Nahe,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Rotwein
Spätburgunder
13%
Odernheim Langenberg Spätburgunder trocken Rotwein
92
2017 Komplex 19
Weingut Disibodenberg
Deutschland
Nahe,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Rotwein
Komplex 19 Rotwein
92
2016 Odernheim Kloster Disibodenberg Riesling Auslese trocken
Weingut Disibodenberg
Deutschland
Nahe,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Riesling
12%
Odernheim Kloster Disibodenberg Riesling Auslese trocken Weißwein
92
2020 »Alte Reben« Odernheim Kloster Disibodenberg Riesling trocken
Weingut Disibodenberg
Deutschland
Nahe,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Riesling
12,5%
»Alte Reben« Odernheim Kloster Disibodenberg Riesling trocken Weißwein
91+
2020 »Faß 334« Weißburgunder trocken
Weingut Disibodenberg
Deutschland
Deutschland
Weißwein
Weißburgunder
13%
»Faß 334« Weißburgunder trocken Weißwein
91+
2020 Odernheim Montfort Weißburgunder trocken
Weingut Disibodenberg
Deutschland
Nahe,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Weißburgunder
13%
Odernheim Montfort Weißburgunder trocken Weißwein
91+

Kontakt

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Am Disibodenberg
55571 Odernheim
Deutschland
+49 (6755) 319
 +49 (6755) 319 [email protected]
www.weingut-disibodenberg.de

Kontaktperson: Stefan Hilbert

Region
Nahe
Die Nahe ist ein relativ kleiner Fluss – doch an seinen Ufern wachsen Weine von unbestreitbarer...
Mehr über die Region

Öffnungszeiten

Mi bis Sa 11–18 Uhr, So 9–16 Uhr
Do bis So 10–16 Uhr und nach Vereinbarung
Wein-News
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