Der Weißwein Dottingen Castellberg Viognier trocken, Jahrgang 2019 des Weinguts Weingut Zähringer wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Viognier aus der Region Baden in Deutschland.
Duftig in der Nase mit Blüten, reifem Pfirsich, Apfel und merklichen Holznoten, rauchig. Auch am Gaumen mit Apfel und Aprikose, die präzise Säure ist salzig unterlegt, kräftiger Bau mit mittlerem Extrakt. Viognier fühlt sich wohl am Castellberg.
Mehr zum Tasting
Johanniterstraße 61
79423 Heitersheim
Deutschland
+49 (7634) 504890
[email protected] www.weingut-zaehringer.de
