Der Weißwein »Edelgräfler« Cuvée blanc, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Zähringer wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Johanniter, Cabernet Blanc, Helios, Muscaris, Souvignier gris aus der Region Baden in Deutschland.
Der traubige, leicht hefig untermalte Duft erinnnert tatsächlich etwas an Gutedel. Im Mund hat der Wein eine feste Säure, einen geradlinigen, mittelgewichtigen Bau und eine weinige Abgangsaromatik. Ein vielseitiger, unaufdringlicjher Speisenbegleiter.
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Deutschland
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