Das »Green Rosin« eröffnet Ende August mit prominenter Unterstützung: In Kooperation mit Frank Rosin und Max Meyer kommen hier vor allem Veganer und Vegetarier auf ihre Kosten.
Die Gastroszene in Braunschweig bekommt Zuwachs: Am 23. August eröffnet das »Green Rosin« seine Türen im Lilienthalhaus direkt am Flughafen Braunschweig-Wolfsburg. Die Betreiber Nicole und Philip Schwalm freuen sich auf die enge Kooperation mit dem »Green Rosin«-Gründer Frank Rosin und Max Meyer, um das erste »Green Rosin« Restaurant und Bistro Deutschlands in die Löwenstadt zu bringen.
Das Green Rosin kommt mit einem besonderen Konzept, das frischen Wind nach Braunschweig bringen soll. Passend zum Flughafen-Standort wird die Speisekarte eine kulinarische Reise quer durch Europa bieten. Von Petite Baguette de Tradition und Bowls über Wraps, Smörrebröd und Burger bis hin zu Pinsa und Gnocchi sollen die Gäste eine Vielfalt an Gerichten genießen können.
Eine Besonderheit des Restaurants: Man setzt auf fleischfreie Speisen. Mindestens 80 Prozent der Speisekarte bestehen aus vegetarischen und veganen Gerichten. Das »Green Rosin« möchte sicherstellen, dass sich Vegetarier und Veganer hier genauso wohlfühlen wie Fleischliebhaber in anderen Szenerestaurants.
Die Lebensmittelmarke »Green Rosin« ist das Ergebnis der Zusammenarbeit zwischen Sternekoch Frank Rosin, Fußballstar Max Meyer und Lebensmittelwissenschaftler Sebastian Lege. Jedes Produkt wird ohne jegliche Konservierungsstoffe hergestellt und überzeugt durch einen vollendeten Geschmack. Das Produktportfolio wird kontinuierlich erweitert – und richtet sich an Gastronomiebetriebe um schnell, einfach und unkompliziert vegane und vegetarische Angebote zu schaffen.
