Wie bereits Ende letzten Jahres von Küchenchef und Spitzenkoch Yannic Stockhausen angekündigt, steht das ehemalige Restaurant »Cordo« vor Veränderungen. Jetzt ist das Geheimnis gelüftet.
Mit Spannung erwartet die Berliner Gastronomieszene die Transformation des renommierten Restaurants »Cordo« unter der Leitung von Küchenchef Yannic Stockhausen. Ende letzten Jahres deutete der Spitzenkoch an, dass Veränderungen bevorstehen, und nun präsentiert sich das etablierte Lokal in neuem Gewand als Seafood Bar namens »Wasser«.
Das ehemalige »Cordo«, bekannt für seine kulinarische Raffinesse und innovative Speisekarte, wird ab Ende Januar die Gäste mit einem frischen Konzept rund um Meeresfrüchte und Fisch begeistern. Die Namensgebung unterstreicht dabei die Fokussierung auf hochwertige Seafood-Spezialitäten.
Wie Küchenchef Yannic Stockhausen im Dezember des letzten Jahres angedeutet hat, war zu diesem Zeitpunkt noch nicht klar, was aus dem Restaurant »Cordo« werden würde. Er erklärte: »Wer uns kennt, weiß, dass wir schnell mal gelangweilt sind, nur sehr schwer stillsitzen können, und wir uns immer wieder nach Aufbruch, Veränderung und Neuanfang sehnen.«
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