Das »Mocking« erfindet sich neu, die Gebrüder Winkler setzen unter anderem auf das aus Kitchen Impossible bekannte soufflierte Wiener Schnitzel, die »Beet Boys« verbreiten Urlaubsstimmung und »Fridel’s Harley Bar« will mit Live Musik punkten.
Kitzbühel ist nicht nur ein Paradies für Skifahrer und Wanderer, sondern auch ein wahres Schlaraffenland für Feinschmecker. Egal ob traditionell oder international – eine Vielzahl von Restaurants bietet eine breite Auswahl an Gerichten aus aller Welt, von der mediterranen Küche über die asiatische Fusion-Küche bis hin zur gehobenen internationalen Gourmetküche. Ob Umbau, Renovierung, neue Restaurant oder Shop-Konzepte: Falstaff hat sich auf die Suche gemacht.
Seit 19. Juli präsentieren die Kitzbüheler Geschwister Martin Huber und Andrea Posch den neuen Eingangsbereich und das neue Stüberl des »Mocking« und verwöhnen mit intensiven Geschmackserlebnissen im Rhythmus der Jahreszeiten, wobei klassische österreichische Gerichte modern sowie kreativ interpretiert werden. Für August ist die Eröffnung der neuen, zum Teil überdachten Terrasse mit Ausblick auf die Kitzbüheler Bergwelt geplant.
Ralf Berner und Stefan Monitzer lassen seit wenigen Wochen das Traditionswirtshaus »zum Rehkitz«, das sich in einem mehr als 200 Jahre alten Bauernhaus befindet, in neuem Glanz erstrahlen.
Die ehemaligen Auwirte, Nina und Christian Grobeis setzen im »Restaurant Gold« im exklusiven Showroom von Gasteiger auf pure Reinheit, Bio-Produkte und einen wertvollenUmgang mit heimischen Ressourcen.
Die »Branderhofstube« am Eingang des Wildparks Aurach wurde renoviert. Hauptaugenmerk wurde dabei auf das neue Stüberl mit Panoramablick auf die Kitzbüheler Alpen gelegt. Über 30 Kräuter des hauseigenen Gartens finden in den heimischen Köstlichkeiten sowie in den hausgemachten Getränken Verwendung.
Die Gebrüder Winkler kochen in diesem Jahr erneut im Sommer im »Waldbad Gieringer Weiher«. Der Gastkoch Christian Winkler serviert freitags und samstags Pizza mit frischem Sauerteig und besten Zutaten. Sonntag ist Schnitzeltag mit dem soufflierten Wiener Schnitzel, bekannt aus Kitchen Impossible, und am Montag stehen wechselnde Gerichte im Streetfood Style auf der Karte.
Drei junge Einheimische haben sich zu den »Beet Boys« formiert und verbreiten mittwochs bis sonntags mit ihrem Foodtruck im begrünten Hof der Gärtnerei Koppelmann Urlaubsstimmung. Angeboten werden Falafel, Spieße vom Yakitori-Grill, sommerliche Salate und wöchentliche Specials sowie hausgemachte Limonaden.
Auf »Rosi’s Sonnbergstuben« werden in »Fridel’s Harley Bar« neben Pizza, Burger und Spare Ribs auch spezielle Cocktails serviert. Biertastings und regelmäßige Veranstaltungen mit Live-Musik stehen nicht nur für BikerInnen auf dem Programm.
