Snacks mit Mehrwert: Das sind die Top-Rezepte für »Smart Snacking«
Diese Alternativen zu süßen Versuchungen versorgen den Körper im Laufe des Tages mit ausreichend Energie.
Im hektischen (Arbeits-)Alltag verlässt uns im Laufe des Tages schnell die Motivation – in besonderen Fällen ist sie bereits nach dem Aufwachen dahin. Da ist der Griff zu einer kleinen, süßen Belohnung oft sehr verlockend – unglücklicherweise hält der Energieschub, der auf Schokolade oder andere Desserts folgt nicht allzu lange an.
Denn kurz nach dem sogenannten »Sugarhigh« sinkt die Leistungskurve genauso schnell wieder, wie sie angestiegen ist. Kurz gesagt bedeutet das, dass süße Snacks zwar die Lebensgeister animieren können, aber der eintretende Abfall des Blutzuckerspiegels zur Folge hat, dass ebenso die Konzentration und die Leistungsfähigkeit wieder sinken.
Kreativität ist gefragt
Um eine langsame, aber wirksame Motivation zu fördern, ist es in den Fällen der abfallenden Leistungskurve also ratsamer zu gesunden Varianten als zu zuckerhaltigen Zwischenmahlzeiten zu greifen. Selbstverständlich ersetzen Datteln oder Bananen beispielsweise keine köstlichen Schokoladenkekse, aber ihre natürliche Süße kann als optimale Basis für unterschiedlichste Desserts genutzt werden.
In vielen Fällen werden oft Müsli- oder Proteinriegel zur Alternative der herkömmlichen Schokoriegel genutzt – allerdings sollte auch hier genau auf die Inhaltsstoffe geachtet werden, denn hier versteckt sich oft weit mehr Zucker als erwartet. Ähnliches gilt für gekaufte Smoothies oder diverse Shakes, auch hier kann sich weit mehr Süße verbergen als gedacht. Im Fall potenzieller Zwischenmahlzeiten, ist also ein gewisses Maß an Kreativität gefragt, denn auch Chiasamen oder unterschiedliche Nusssorten haben Potenzial, um zu gesünderen Snackvarianten gemacht zu werden – »nur gewusst wie« lautet hier die Devise. Falstaff hat sich auf die Suche nach kreativen und vor allem Nährstoffreichen Snacks gemacht und möchte diese vorstellen.
Das sind die Top-Rezepte zum Ausprobieren:
- Chia Kokospudding mit Erdbeeren und Rhababer
- Chia-Taler
- Tupak E-Khorma persische Nuss-Tahini-Glücksbällchen
- Karotten-Orangen-Gazpacho und Power-Smoothie Shots
- Selbstgemachtes Schokoladeneis
- Red Velvet Energy Balls
- Selbstgemachte Power-Riegel
- Milchreis-Trifle mit Heidelbeeren und Haferflocken-Crumble
- Beeren-Mandel-Smoothie
- Cashew-Cookies
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