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Gesunde Snacks: Top 10 Rezepte für zwischendurch

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Falstaff hat sich auf die Suche nach kreativen und vor allem nährstoffreichen Snacks gemacht und möchte diese vorstellen.

Im hektischen (Arbeits-)Alltag verlässt uns im Laufe des Tages schnell die Motivation – in besonderen Fällen ist sie bereits nach dem Aufwachen dahin. Da ist der Griff zu einer kleinen, süßen Belohnung oft sehr verlockend – der Energieschub, der auf Schokolade oder andere Desserts folgt nicht allzu lange an.

Kurz gesagt bedeutet das, dass süße Snacks zwar die Lebensgeister animieren können, aber der eintretende Abfall des Blutzuckerspiegels zur Folge hat, dass ebenso die Konzentration und die Leistungsfähigkeit wieder sinken.

Kreativität ist gefragt

Um eine langsame, aber wirksame Motivation zu fördern, ist es in den Fällen der abfallenden Leistungskurve also ratsamer zu gesunden Varianten als zu zuckerhaltigen Zwischenmahlzeiten zu greifen. Natürlich ersetzen Datteln oder Bananen beispielsweise keine Schokoladenkekse, aber ihre natürliche Süße kann als optimale Basis für Desserts genutzt werden.

In vielen Fällen werden oft Müsli- oder Proteinriegel zur Alternative zum herkömmlichen Schokoriegel genutzt. Aber auch hier genau auf die Inhaltsstoffe geachtet werden, denn hier versteckt sich oft weit mehr Zucker als erwartet. Ähnliches gilt für gekaufte Smoothies oder diverse Shakes, auch hier kann sich weit mehr Süße verbergen als gedacht. Im Fall potenzieller Zwischenmahlzeiten, ist also ein gewisses Maß an Kreativität gefragt, denn auch Chiasamen oder unterschiedliche Nusssorten haben Potenzial, um zu gesünderen Snackvarianten gemacht zu werden.

Das sind die Top-Rezepte zum Ausprobieren:


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Tamara Kalny
Tamara Kalny
Autorin
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