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Pollo Alla Giardiniera - Hühnerbrüste mit Spinat und Parmesan

Huhn
Spinat
Hauptspeise

Ein herrlich unkomplizierter Weg, Hühnerbrüste zu genießen, frühlings- und trotzdem herzhaft.

Redaktion

Zubereitungszeit: 00:45

Zutaten (4 Personen)
4 Hühnerbrüste mit Haut
50 g Butter
3 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Handvoll Cocktailparadeiser, halbiert
1 EL getrockneter Oregano
1 Schuss Weißwein oder Suppe
0.5 kg Babyspinat
120 ml Obers
Parmesan, frisch gerieben
Weißbrot zum Servieren
Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
Salz

Wein-Tipp aus dem Mostviertel

Grüner Veltliner Ried Kölbling
Traisental DAC 2020

Der Grüne Veltliner aus der Riede Kölbling verführt durch seine elegante und weiche Aromatik nach Birne und gelben Apfel. Harmonisch und trotzdem fruchtig präsentiert sich eine dezente Limettennote, welche den Gaumen erfrischt.

www.baumgartner-wein.com
7,40 Euro

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