Ein legendärer Jahrgang, gilt zurecht als legitimer Nachfolger des 1937ers. Bekannt als ungemein kraftvoller, opulenter und vielschichtiger Wein eines großen Botrytis-Jahrgangs ist dieser Wein nun in perfekter Balance. Er hat also über fünfzig Jahre benötigt, um auf den Zenith zu gelangen, an dem er nun wohl weitere Jahrzehnte verweilen wird. Intensives Gold mit rötlichem Schimmer, in der Nase ein unverwechselbares Yquem-Bukett, zart nach Lanolin, reife Tropenfrüchte, Gewürze, Honig, feine Edelhölzer, baut sich mit Luft zu einem aromatischen Crescendo der Superlative auf. Am Gaumen bei aller Komplexität und Kraft vollkommen balanciert, wirkt dadurch leichtfüßig und schwebend, feinfruchtiges Gewebe aus Steinobst, die typische Bourbon-Vanille, ein Wein, in dem man förmlich versinken kann. Hat alles, was einen außerordentlichen Wein ausmacht. (12/2023, trinken/lagern – 2050)
Mehr zum Tasting »Vorweihnachtliche Falstaff-Raritäten-Jury-Probe 2023«
33210 Sauternes
Frankreich
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