Der Rotwein Arômes de Pavie, Jahrgang 2025 des Weinguts Château Pavie wurde 2026 von Peter Moser mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon aus der Region Saint-Émilion in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Nuancen von Cassis und schwarzen Kirschen, feines Brombeerkonfit unterlegt, kandierte Orangenzesten, einladendes Bukett. Kraftvoll, engmaschig, feiner Nougat, reife Zwetschken, tragende Tannine, stoffiger Abgang, mineralisch, dezente Extraktsüße im Abgang, anhaftend, wird von Flaschenreife profitieren.
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