Der Rotwein Cayas – Syrah Réserve AOC VS, Jahrgang 2018 des Weinguts Domaine Jean-René Germanier wurde 2021 von Benjamin Herzog und Dominik Vombach mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Syrah aus der Region Kanton Wallis in Schweiz.
Dunkles Rubinrot mit undurchsichtigem Kern. In der Nase intensive, dunkle Beerenfrucht mit Noten von Holunderbeere, Brombeere, Cassis und Zwetschge. Mit Luft kommen mehr und mehr Würze sowie eine feine Holzaromatik dazu. Am Gaumen sehr präsent, mit feinem, superbem Tannin und knackiger Säure. Intensiv bis ins lange, würzig-pfeffrige Finale. Derzeit noch sehr jung, muss reifen.
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Route Cantonale 291
1963 Vétroz
Schweiz
+41 (27) 3461216
[email protected] www.jrgermanier.ch
