Der Weißwein Clos Ste. Hune Alsace Riesling, Jahrgang 1979 des Weinguts Domaine Trimbach wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Elsass in Frankreich.
Von diesem sowie den älteren Jahrgängen existieren keine Analysewerte. Gelesen wurde der Wein laut Booklet teils im Oktober, teils Ende November (!) mit einem potenziellen Alkohol von 12,5 Volumenprozent. Goldfarben mit deutlich bernsteinfarbenem Spiel. Im Duft: Brotrinde, Apfel, etwas Karamell, wirkt bereits ein klein wenig gezehrt. Im Mund dann doch sehr lebendig, spannungsreich, stoffig, feste, aber eingebundene Säure, deutlich mineralisch, immer noch präsente (wenngleich zart gewordene) Phenolpixel, saftig, im Mund deutlich besser als im Duft.
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15 Route de Bergheim
68150 Ribeauville
Frankreich
+33 (389) 736030
[email protected] www.trimbach.fr
