Der Weißwein Sylvaner Südtirol DOC, Jahrgang 2023 des Weinguts Köfererhof wurde 2024 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sylvaner aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Helles Strohgelb mit leicht grünen Reflexen. Unaufdringliche, leichtfüßige Nase, Limette, Minze, weißer Pfirsich stechen hervor. Am Gaumen frisch, leicht salzig, animierende, gut eingebundene Säure, fruchtiges Finale mit Aromen von Zitronenmelisse.
Mehr zum Tasting