Der Sekt »Pinot« brut, Jahrgang 2017 des Weinguts Stiftungsweingut Freiburg wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 89+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Weißburgunder, Spätburgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Ein feiner Blanc-de-Noir-Duft, Pinot und champagnerhafte Hefenoten. Den Gaumen erfrischt ein dynamisches Mousseux, die Säure wird von einer vergleichsweise kräftigen Dosage gepuffert, ehe eine leichte Phenolik in den abermals Pinot-würzigen Abgang trägt.
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Jesuitenschloss
79249 Merzhausen
Deutschland
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