Der Rotwein Syrah trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Dr. Baumann wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Syrah aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Eingangs noch verschlossen im Duft zeigen sich danach Noten von rotem Fleisch, Pfeffer, Wacholder, Heidelbeere und Zwetschge. Schöne Extrakttiefe, mit Saft und Schwung ausgestattet, ein passend herausgearbeitetes Tannin und eine ebenfalls saftige Säure liefern Struktur und Länge.
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