Der Süß- und Dessertwein »Reserve« Riesling Eiswein im Barrique gereift, Jahrgang 2018 des Weinguts Weingut Dr. Baumann wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Honiggelb. In der Nase Rauch, Toast, nach Belüftung Trockenfrucht und Honig, würzig. Am Gaumen feines Süße-Säure-Spiel, ausgewogen, das Holzfass ist gut eingebaut, feine Phenole, Honigwürze, Maracuja und getrocknete Aprikose. Schöne Länge und Struktur, Potenzial.
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