Der Rotwein Pinot Noir trocken, Jahrgang 2020 des Weinguts Weingut Dr. Baumann wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Kräftige, dunkelbeerige Nase, fein eingepasste Holzwürze, Schwarzkirsche, Rote Johannisbeere, Brombeere. Eröffnet am Gaumen mit purer, süßlicher Waldbeerfrucht, kräftig gebaut, stoffig, reife, tragende Säure, mürber Gerbstoff in mittlerer Menge, in sich stimmig.
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