Der Rotwein Spätburgunder CCL, Jahrgang 2016 des Weinguts Weingut Fritz Waßmer wurde 2019 von Ulrich Sautter mit 92+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Baden in Deutschland.
Viel Rauch, Vanille und rote Frucht in der Nase, dazu etwas Leder und Kräuternoten. Wirkt am Gaumen kompakt und hoch verdichtet, dabei sind die Gerbstoffe fein gepixelt, die Säure ist präsent ohne hervorzutreten. Im Abgang eine süße, auch holzunterstützte Würze (Nelke und Zimt). Ein sehr voller Burgunder, alles ist im Überfluss vorhanden, allerdings derzeit nur im Ebryonalstadium. Extrakt und Länge – für geduldige Powerfans genial.
Mehr zum TastingViel Rauch, Vanille und rote Frucht in der Nase. Wirkt sehr kompakt und dicht, dazu etwas Nelke und Zimt, süße Würze. Am Gaumen druckvolle Gerbstoffe, sehr voll und reif, alles im Überfluss vorhanden, Schmelz. Ein Kraftprotz, Extrakt und Länge - für Powerfans genial.
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Lazariterstraße 2
79189 Bad Krozingen-Schlatt
Deutschland
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