Der Rotwein »CCL« Spätburgunder trocken, Jahrgang 2020 des Weinguts Weingut Fritz Waßmer wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 93+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Spätburgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Rauchiges Holz, konzentrierte Kirschfrucht. Dieser Duft wirkt noch sehr jung und komplett unentfaltet. Im Mund zeigt sich der Wein gebündelt und dicht, mit feinem Gerbstoff in hoher Menge, einem lebendigen Säurenerv, und all dies bei ausgeprägt geschmeidiger Grundierung. Sehr elegant: eine unbeschwerliche Form der Dichte.
Mehr zum TastingSchöne Beerenfrucht in der Nase, dunkle Schokolade, Rauch, Unterholz, dezent nach Vanille. Am Gaumen dicht, kompakt, schöne saftige Pinot-Frucht, feingliedrige Säure, kerniges Tannin, cremiger Kern, dunkle Schokolade, Zimt. Guter Speisenbegleiter, zum Beispiel zur Weihnachtsgans.
Mehr zum Tasting
Lazariterstraße 2
79189 Bad Krozingen-Schlatt
Deutschland
+49 (7633) 3965
[email protected] www.weingutfritzwassmer.de
