Der Weißwein Wachenheim Riesling trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Zimmermann wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 90 - 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Pfalz in Deutschland.
Honigmelone, frisch gemähtes Gras, Grapefruitzeste und ein Hauch Koriandersaat, zeichnen das Bukett in der Nase. Rassige Säure, gelbe Kiwi, Papaya, feinstoffig mineralisch. Ein lebendiger und unkomplizierter Trinkgenuss, etwa als Aperitif.
Mehr zum TastingAnsprechende, vielschichtige Nase mit schöner Würze und Mineralik, kräutrig, Thymian und Estragon, Aprikose, Pfirsich, Limettenzesten und Apfel. Am Gaumen recht druckvoll mit feinporigem Extrakt und einer selbstbewussten und neckischen Säure, die ihre Bahn zieht, schlanke, straffe Struktur, würzige Mineralik, in sich stimmig und ziemlich komplett.
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Grabenstraße 5
67157 Wachenheim an der Weinstraße
Deutschland
+49 (6322) 2384
[email protected] www.wein-zimmermann.de
